Ricetta: Crema Fredda Di Formaggio All'inglese (4), Antipasto a base di Formaggio Emmenthal, provenienza: Regno Unito IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	13
Contorno	7
Dessert	1

Crema Fredda Di Formaggio All'inglese (4)

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Base Ricetta

Formaggio Emmenthal

Tipologia

Antipasto

Origine

Regno Unito

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Formaggio Emmenthal	225 G
	Burro	80 G
	Vino Porto (o Sherry)	2 Cucchiai
	Pepe Di Caienna	1 Pizzico
Per Decorare:
	Noci (gherigli Tagliati A Metà)	4 Gherigli

Preparazione

Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea; aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe. Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie con le noci. Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato.

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