Ricetta: Croccante Di Sesamo, Dessert a base di Semi Di Sesamo Tostati, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	1

Croccante Di Sesamo

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Base Ricetta

Semi Di Sesamo Tostati

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Semi Di Sesamo Tostati	100 G
	Zucchero Semiraffinato	250 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d'acqua mescolando continuamente. Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora. Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d'olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi. Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.

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