Ricetta: Crocchette Al Salmone, Antipasto a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Crocchette Al Salmone

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pancarré	200 G
	Brodo	q. b.
	Uova	2
	Salmone Affumicato	50 G
	Salmone Al Naturale	100 G
	Formaggio Grana Grattugiato	1 Manciata
	Farina	3 Cucchiai
	Olio D'oliva	q. b.
	Pangrattato	q. b.

Preparazione

Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo. Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo.

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