Ricetta: Crostini Alla Romana, Antipasto a base di Prosciutto Cotto, provenienza: Lazio@Roma IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	42
Primo	24
Carne	4
Salsa	3
Contorno	3
Bevande	2
Pesce	1
Dessert	1

Crostini Alla Romana

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Base Ricetta

Prosciutto Cotto

Tipologia

Antipasto

Origine

Lazio, Roma

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pancarré	4 Fette
	Sottilette	4 Fette
	Uovo	1
	Sale	q. b.
	Prosciutto Cotto	4 Fette
	Burro	1 Cucchiaio
	Pasta D'acciughe	1 Cucchiaio
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto. Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro. Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.

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