Ricetta: Cuore Di Vitello In Salsa, Carne a base di Cuore Di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Cuore Di Vitello In Salsa

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Base Ricetta

Cuore Di Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cuore Di Vitello	1
	Burro	30 G
	Cipolla	1
	Farina	20 G
	Brodo	50 Cl
	Sale	q. b.
	Conserva Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Capperi	q. b.
	Cetriolini	q. b.

Preparazione

Lessare il cuore di vitello. Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini. Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.

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