Ricetta: Curacao (3), Bevande a base di Alcool, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Curacao (3)

Curacao (3)

Base Ricetta

Alcool

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Alcool A 95 Gradi
400 G
Zucchero
280 G
Acqua
350 G
Scorza D'arancia Amara (parte Gialla)
25 G
Cannella
1 G
Vaniglia
1 G
Chiodo Di Garofano
1

Preparazione

Tagliate a pezzetti le bucce d'arancio e versateci sopra l'acqua dopo averla scaldata. Lasciate il tutto in ammollo per un giorno e poi filtrate, conservando l'infuso in un recipiente chiuso. Ora mettete le bucce a macerare con le altre droghe e l'alcool per 15 giorni, agitando un paio di volte al giorno. Preparate quindi lo sciroppo riscaldando lo zucchero nell'acqua d'arancio ed aggiungetelo al macerato. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Servite dopo qualche mese.
 


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