Ricetta: Andrevi, Primo a base di Ventresca Di Maiale, provenienza: Guarcino@Ciociaria@Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Pollame	1
Contorno	1

Andrevi

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Base Ricetta

Ventresca Di Maiale

Tipologia

Primo

Origine

Guarcino, Ciociaria, Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina Bianca	500 G
	Ventresca Di Maiale	200 G
	Aglio	2 Spicchi

Preparazione

Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare. Si formeranno tante piccole palline. Far bollire dell'acqua e versarci gli andrevi. Tenerli sul fuoco un quarto d'ora, scolarli e condirli con un soffritto di ventresca di aglio.

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