Ricetta: Dolce Gelato, Dessert a base di Biscotti Amaretti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	72
Primo	2
Contorno	1
Carne	1

Dolce Gelato

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Base Ricetta

Biscotti Amaretti

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Uova	6
	Latte	75 Cl
	Biscotti Amaretti	150 G
	Liquore All'arancia	1 Bicchierino
	Fecola Di Patate	70 G
	Panna Montata	25 Cl
	Zucchero	180 G
	Granella Di Cioccolato	q. b.

Preparazione

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa. Far raffreddare, unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore, 3 albumi montati a neve e la panna. Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore. Guarnire con la granella di cioccolato e servire.

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