Ricetta: Elisir Di Limone, Bevande a base di Limoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Antipasto 6
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Pollame 1
Contorno 1
 


Elisir Di Limone

Elisir Di Limone

Base Ricetta

Limoni

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Zucchero
500 G
Limoni
8
Alcool (o Grappa O Vodka O Gin)
50 Cl

Preparazione

Versa 50 cl di acqua e lo zucchero in una casseruola e, a fuoco basso, mescolando, lascia sciogliere lo zucchero. Alza poi la fiamma, porta ad ebollizione per un attimo, spegni e lascia raffreddare. Lava accuratamente i limoni, sbucciali con un pelapatate, curando di non staccar la parte bianca della scorza. Metti la scorza in un vaso capiente e bagnala con lo sciroppo e l'alcool. Chiudi e lascia riposare al fresco per 10 giorni. Lava una bottiglia e lasciala 20 minuti nel forno, quindi filtra il liquore con una garza ed imbottiglialo. Lascia due mesi al buio in un luogo fresco.
 


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