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Contorno | 206 | |
Primo | 167 | |
Antipasto | 25 | |
Pesce | 11 | |
Carne | 9 | |
Bevande | 2 | |
Pollame | 2 | |
Salsa | 1 | |
Dessert | 1 |
Fagioli Primavera
Base Ricetta
FagioliTipologia
Contorno
Persone
Per 4 personePreparazione
Lessare i fagioli con cipolla e sedano, scolarli e porli in una legumiera. Mettere nel frullatore il basilico, l'aglio, il parmigiano e 1 cucchiaio d'olio e frullare per pochi secondi. Aggiungere altro olio, 2 cucchiai del brodo di cottura dei fagioli e 1 cucchiaio di fagioli e frullare di nuovo finché non si ottiene una salsa omogenea. Aggiustare di sale e pepe e versarla sui fagioli mescolando bene prima di servire.
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