Ricetta: Acciughe Alle Olive, Pesce a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Acciughe Alle Olive

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acciughe Fresche	500 G
	Aglio	2 Spicchi
	Peperoncino	1
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Limoni	3
	Olive Nere Snocciolate	100 G
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco. Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.

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