Ricetta: Farfalle Al Salmone, Primo a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Farfalle Al Salmone

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Farfalle	400 G
	Salmone Affumicato	100 G
	Panna	150 G
	Burro	40 G
	Scalogni	2
	Whisky	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.

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