Ricetta: Farfalle Alla Crema Di Salmone, Primo a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Farfalle Alla Crema Di Salmone

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Farfalle	380 G
	Burro	30 G
	Mascarpone	150 G
	Salmone In Scatola	250 G
	Latte	4 Cucchiai
	Limone (succo)	1/2
	Limone (scorza Grattugiata)	1
	Timo	1 Pizzico
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Battere con la frusta il burro ammorbidito, il mascarpone e il latte. Tritare il salmone con il succo di limone e amalgamarlo alla crema di mascarpone. Unire la scorza di limone, poco pepe, il timo e una presina di sale. Cuocere la pasta al dente e condirla con la crema, mescolandola più volte.

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