Ricetta: Farfalle Con I Carciofi, Primo a base di Carciofo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	14
Contorno	6
Primo	2
Antipasto	2
Pesce	2

Farfalle Con I Carciofi

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Base Ricetta

Carciofo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carciofo	1
	Timo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
Per La Pasta:
	Uovo	1
	Farina Integrale	100 G
	Farina Di Grano Duro	100 G
	Farina Bianca	100 G
	Sale	q. b.
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere

Preparazione

Fare un impasto con le tre farine, stendere la pasta e tagliare delle piccole lasagne e formare delle farfalle. Cuocere la pasta in acqua bollente; trifolare i carciofi con la cipolla e amalgamarli con la pasta, sale, pepe e un po' di timo.

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