Ricetta: Finocchi Alla Piemontese, Contorno a base di Finocchi, provenienza: Piemonte IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	98
Bevande	47
Pesce	25
Primo	23
Carne	13
Antipasto	11
Pollame	5
Salsa	3
Dessert	2

Finocchi Alla Piemontese

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Base Ricetta

Finocchi

Tipologia

Contorno

Origine

Piemonte

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Finocchi	4
	Burro	50 G
	Formaggio Fontina	100 G
	Noce Moscata	q. b.
	Latte	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti. Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli. In una pirofila imburrata fare uno strato di finocchi, uno di fontina e fiocchetti di burro. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverare l'ultimo strato di noce moscata e mettere in forno a gratinare. Bagnare con latte se dovessero asciugare troppo.

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