Ricetta: Finocchi Ripieni, Contorno a base di Finocchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	98
Bevande	47
Pesce	25
Primo	23
Carne	13
Antipasto	11
Pollame	5
Salsa	3
Dessert	2

Finocchi Ripieni

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Base Ricetta

Finocchi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Finocchi Teneri	1000 G
	Olive Verdi	50 G
	Capperi Sott'aceto	1 Cucchiaio
	Prezzemolo	q. b.
	Olive Nere	50 G
	Carciofini Sott'olio	3
	Pasta D'acciughe	1 Cucchiaino
	Aceto Di Vino	Poco
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare i finocchi, lessarli in acqua bollente salata e scolarli lievemente al dente. Snocciolare le olive e tritarle finemente con i carciofini e i capperi. Unire al trito la pasta d'acciughe, poco aceto, olio, sale e prezzemolo tritato. Tagliare a metà i finocchi e guarnirli con la salsa preparata.

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