Ricetta: Flan Di Carote (2), Contorno a base di Carote, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pollame 2
Pesce 2
 


Flan Di Carote (2)

Flan Di Carote (2)

Base Ricetta

Carote

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Carote
1000 G
Burro
50 G
Uova
2
Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 G
Pangrattato
4 Cucchiai
Zucchero
1 Cucchiaio
Pepe
Poco
Sale
q. b.

Preparazione

Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata. Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso. Unire lo zucchero, sale e poco pepe. Passarle al setaccio, unire le uova sbattute, formaggio e il pangrattato. Mescolare bene e versare in uno stampo abbondantemente imburrato con foro al centro e pareti lisce. Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti.
 


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