Ricetta: Frittata Al Balsamico (2), Contorno a base di Aceto Balsamico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	9
Contorno	8
Antipasto	6
Pesce	5
Pollame	5
Salsa	2
Dessert	1
Primo	1

Frittata Al Balsamico (2)

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Base Ricetta

Aceto Balsamico

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	8
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	30 G
	Formaggio Parmigiano In Scaglie	30 G
	Aceto Balsamico	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Burro	q. b.
	Erba Cipollina Fresca	q. b.

Preparazione

In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.

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