Ricetta: Frittata Col Peperoncino, Contorno a base di Uova, provenienza: Basilicata IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	263
Dessert	186
Antipasto	106
Primo	97
Salsa	25
Carne	8
Pesce	4
Bevande	3
Pollame	1

Frittata Col Peperoncino

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Base Ricetta

Uova

Tipologia

Contorno

Origine

Basilicata

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova Intere	5
	Formaggio Pecorino Grattugiato	q. b.
	Peperoncino Piccante Secco Senza Semi	1
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

In una padella soffriggete nell'olio il peperoncino; versate l'olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta. Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela. Potete preparare questa frittata anche con peperoncini freschi, senza semi, tagliati ad anelli, cuocendoli con le uova.

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