Ricetta: Frittata Dell'ortolano, Contorno a base di Uova, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pollame 1
 


Frittata Dell'ortolano

Frittata Dell'ortolano

Base Ricetta

Uova

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Uova
8
Verdure Di Stagione
q. b.
Formaggio Grattugiato
q. b.
Burro
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Le verdure possono essere varie, asparagi, carciofi, zucchine, spinaci, peperoni. Tutte vanno cotte separatamente con un po' di burro o scottate in acqua salata a bollore. Dopo mescolatele alle uova sbattute; salate e insaporite con formaggio grattugiato. Cuocete la frittata da entrambe le parti in una padella antiaderente.
 


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