Ricetta: Frittatina Alle Erbe, Contorno a base di Uova, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	263
Dessert	186
Antipasto	106
Primo	97
Salsa	25
Carne	8
Pesce	4
Bevande	3
Pollame	1

Frittatina Alle Erbe

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Base Ricetta

Uova

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	6
	Erbe Miste (erba Cipollina, Menta, Maggiorana, Basilico, Prezzemolo)	1 Manciata
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	1 Manciata
	Olio D'oliva Extra-vergine	2 Cucchiai
	Sale Marino Integrale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sbattere brevemente le uova in una ciotola senza far perdere loro nerbo; unire sale, pepe, erbette triturate e formaggio e mescolare delicatamente. Far scaldare, ma non arroventare, 2 cucchiai d'olio in una padella e versarvi il composto; far cuocere la frittata rigirandola una o più volte.

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