Ricetta: Frittelle Scozzesi, Dessert a base di Latte, provenienza: Regno Unito@Scozia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Frittelle Scozzesi

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Dessert

Origine

Regno Unito, Scozia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	200 G
	Burro	70 G
	Tuorli D'uovo	4
	Albumi D'uovo Montati A Neve	4
	Latte	50 Cl
	Zucchero	50 G
	Zucchero Vanigliato	1 Bustina
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Unire alla farina i tuorli uno dopo l'altro mescolando. Sciogliere lo zucchero nel latte e unirlo poco a poco all'impasto. Unire il burro sciolto e lavorare l'impasto per ottenere una pastella fluida da far riposare per 1 ora Quindi unire gli albumi, scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiai. Servire le frittelle caldissime cosparse con zucchero vanigliato.

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