Ricetta: Funghi In Foglia Di Castagno, Contorno a base di Funghi Porcini, provenienza: Veneto@Padova IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	49
Contorno	43
Antipasto	16
Salsa	9
Pesce	5
Pollame	3
Carne	2

Funghi In Foglia Di Castagno

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Base Ricetta

Funghi Porcini

Tipologia

Contorno

Origine

Veneto, Padova

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cappelle Di Funghi Porcini	q. b.
	Foglie Di Castagno	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Ammorbidire leggermente il burro a temperatura ambiente e spalmarne un leggero strato sulle cappelle dei funghi. Accartocciarle sulle foglie di castagno e fermarle con stuzzicadenti in modo da formare una camicia chiusa. Passare in forno per circa mezz'ora in una teglia imburrata. A cottura ultimata aprire le foglie, salare e pepare.

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