Ricetta: Fusilli Integrali Alle Zucchine, Primo a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Fusilli Integrali Alle Zucchine

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fusilli Semintegrali Da Agricoltura Biologica	320 G
	Zucchine	300 G
	Cipolla	1/2
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Maggiorana Fresca	q. b.
	Mentuccia Fresca	q. b.
	Basilico Fresco	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Sale Marino	q. b.

Preparazione

Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente. Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine. Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.

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