Ricetta: Maccheroni Con Zucchine (2), Primo a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Maccheroni Con Zucchine (2)

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine	400 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Scalogno	1
	Borraggine Tritata	100 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Ricotta	150 G
	Latte	4 Cucchiai
	Pasta Tipo Maccheroni	350 G
	Maggiorana Tritata	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mondare, lavare e affettare le zucchine, farle rosolare con l'olio e lo scalogno mondato e tritato, unirvi la borraggine, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. In una casseruola far scaldare la ricotta diluita con il latte. Cuocere i maccheroni al dente, condirli con la crema di ricotta, le zucchine, la maggiorana e abbondante pepe.

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