Ricetta: Gamberi Con Lattuga E Piselli, Pesce a base di Gamberi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	47
Primo	44
Antipasto	28
Contorno	3
Salsa	1
Bevande	1

Gamberi Con Lattuga E Piselli

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Base Ricetta

Gamberi

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Gamberi Rosa	600 G
	Piselli Sgranati	200 G
	Insalata Lattuga Pulita	100 G
	Succo Di Limone	1 Cucchiaio
	Cipolla Novella Tritata	50 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	2 Cucchiai
	Timo Fresco Tritato	1 Cucchiaino
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessare i gamberi in acqua bollente salata e leggermente acidulata con del succo di limone per 3 minuti, quindi scolarli e conservarli al caldo. Nella stessa acqua, sbollentare la lattuga per 3 minuti. Far cuocere la cipolla in un cucchiaio d'olio, dopo una decina di minuti aggiungere i gamberi sgusciati e proseguire la cottura per un minuto, aggiungere la lattuga, salare, pepare, cospargere con il timo, mescolare delicatamente, spegnere il fuoco e servire caldo.

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