Ricetta: Gnocchetti Alla Salsa Di Pomodori Secchi, Primo a base di Pomodori Secchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	48
Dessert	15
Salsa	10
Antipasto	9
Contorno	9
Pesce	3
Carne	1
Bevande	1

Gnocchetti Alla Salsa Di Pomodori Secchi

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Base Ricetta

Pomodori Secchi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Freschi Di Farina Semi-integrale	400 G
	Pomodori Secchi	8
	Carota Piccola	1
	Sedano Tenero	1/2 Gambo
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Ricotta Infornata	q. b.

Preparazione

Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa. Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.

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