Ricetta: Gnocchetti Sardi Arrangiati, Contorno a base di Gamberi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	47
Primo	44
Antipasto	28
Contorno	3
Salsa	1
Bevande	1

Gnocchetti Sardi Arrangiati

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Base Ricetta

Gamberi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Melanzane	2
	Cipollina	1
	Pomodorini	4
	Besciamella	1 Tazza
	Basilico	Alcune Foglie
	Olio D'oliva	q. b.
	Gamberi	Alcuni
	Pasta Tipo Gnocchetti Sardi	q. b.

Preparazione

Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.

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