Ricetta: Gnocchi Ai Fegatini, Primo a base di Fegatini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	21
Primo	14
Pollame	13
Contorno	5
Salsa	3
Carne	3

Gnocchi Ai Fegatini

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Base Ricetta

Fegatini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Gnocchi Di Patate	750 G
	Fegatini Di Pollo	150 G
	Cipolla	1
	Vino Marsala	1 Bicchierino
	Alloro	1 Foglia
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe. Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto. Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.

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