Ricetta: Gnocchi Alla Menta, Primo a base di Menta, provenienza: Friuli IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	40
Contorno	36
Primo	21
Dessert	21
Salsa	19
Pesce	14
Carne	6
Antipasto	4
Pollame	2

Gnocchi Alla Menta

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Base Ricetta

Menta

Tipologia

Primo

Origine

Friuli

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Spinaci	500 G
	Ricotta Fresca	250 G
	Uova	2
	Farina	100 G
	Menta Tritata	10 Foglioline
	Sale	1 Pizzico
Per Il Condimento:
	Burro	q. b.
	Menta	Alcune Foglioline

Preparazione

Lavare gli spinaci e lessarli in acqua salata; scolarli, strizzarli e tritarli. In una ciotola impastare gli spinaci con la ricotta, la farina, le uova, la menta tritata e un pizzico di sale. Da questo composto ricavare tanti gnocchi; lessarli e condirli con burro fuso e foglioline di menta a pezzetti.

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