Ricetta: Goulasch Di Agnello, Carne a base di Agnello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	194
Primo	10
Antipasto	2
Salsa	1

Goulasch Di Agnello

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Base Ricetta

Agnello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Agnello A Pezzi	900 G
	Cipolle	2
	Peperoni Verdi	3
	Peperoncino Piccante	1/2
	Salsa Di Pomodoro	1 Tazza
	Vodka	1 Bicchierino
	Vino Bianco	q. b.
	Paprica	Abbondante
	Brodo	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Farina	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.

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