Ricetta: Guacamole, Salsa a base di Avocado, provenienza: Messico@Stati Uniti@Nuovo Messico IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	38
Bevande	32
Contorno	17
Salsa	14
Primo	6
Dessert	3
Pesce	3
Pollame	1
Carne	1

Guacamole

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Base Ricetta

Avocado

Tipologia

Salsa

Origine

Messico, Stati Uniti, Nuovo Messico

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Avocado	2
	Lime (succo)	1
	Chili In Polvere	1 Cucchiaino
	Cipolla Media	1
	Aglio	1 Spicchio
	Pomodoro Piccolo	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Coriandolo	1/4 Tazza

Preparazione

Tritare l'aglio e la cipolla. Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa. Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè. Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo. Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.

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