Ricetta: Guazzetto Del Pescatore, Pesce a base di Gamberoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	28
Primo	11
Antipasto	3

Guazzetto Del Pescatore

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Base Ricetta

Gamberoni

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Scalogno Tritato	1
	Gamberoni Sgusciati (lasciare Coda E Testa)	6
	Muscoli	500 G
	Vongole	500 G
	Pomodori Maturi Senza Pelle E Scorza	5
	Vino Bianco Secco	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Prezzemolo Tritato	50 G
	Pane Abbrustolito	6 Fette
	Aglio	1 Spicchio

Preparazione

Mettere nella padella olio e scalogno e fare appassire; aggiungere i gamberoni, muscoli e vongole; girare i gamberoni e bagnare con il vino bianco. Coprire fino a che i muscoli e le vongole non si siano schiusi e fare asciugare per qualche minuto. Servire infine con pane abbrustolito 'agliato'.

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