Ricetta: Indivia Belga, Formaggio E Noci, Contorno a base di Formaggio Emmenthal, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	20
Primo	13
Contorno	7
Dessert	1

Indivia Belga, Formaggio E Noci

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Base Ricetta

Formaggio Emmenthal

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Insalata Belga (indivia)	2 Cespi
	Formaggio Emmenthal	200 G
	Noci	16
	Sedano	2 Coste
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.

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