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Contorno | 30 | |
Antipasto | 12 | |
Salsa | 10 | |
Primo | 6 | |
Pesce | 1 |
Insalata Ai Cetrioli
Base Ricetta
CetrioliTipologia
Contorno
Persone
Per 4 personePreparazione
Lavare bene i cetrioli, spuntarli e affettarli con l'affettaverdure senza sbucciarli. Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli. Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto. Scolarli, salarli e condirli con poco olio. Far riposare ancora per 30 minuti. Unire i pomodori tagliati a spicchi, regolare di sale e olio, mescolare e servire.
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