Ricetta: Arista Di Maiale Al Rosmarino Con Mele Caramellate E Mortadella, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Arista Di Maiale Al Rosmarino Con Mele Caramellate E Mortadella

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Arista Di Maiale	300 G
	Mele Miste	2
	Zucchero	100 G
	Rosmarino	1 Rametto
	Mortadella	2 Fettine
	Vino Bianco	10 Cl
	Pepe Bianco	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Rosolare il filetto di arista di maiale in padella con olio e rosmarino e lasciarlo riposare in un foglio di alluminio. Sbucciare le mele e caramellarle con lo zucchero, il vino bianco ed il pepe bianco. Servire l'arista affettata con le mele caramellate e le fettine di mortadella.

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