Ricetta: Insalata Alla Francese (6), Contorno a base di Asparagi, provenienza: Francia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	93
Primo	90
Antipasto	49
Pesce	14
Carne	5
Pollame	5
Bevande	5
Salsa	1

Insalata Alla Francese (6)

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Base Ricetta

Asparagi

Tipologia

Contorno

Origine

Francia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	200 G
	Pomodori Cuor Di Bue	3
	Prezzemolo Sminuzzato	100 G
	Olive Verdi Denocciolate	100 G
	Cipolla Rossa Affettata Finemente	1/2
	Scatole Di Tonno Grandi	2
	Asparagi	200 G
	Vinaigrette (olio, Limone E Sale Sbattuti Insieme)	200 G
	Uova Sode Tagliate A Quarti	3
	Capperi	1 Cucchiaio
	Filetti D'acciughe Sminuzzati	5

Preparazione

In un largo recipiente mischiare le patate bollite, il prezzemolo, le olive, la cipolla, il tonno e gli asparagi bolliti. Tenere in frigorifero almeno 3 ore. Intanto, in un piccolo recipiente preparare la vinaigrette. Condire l'insalata con l'emulsione e guarnire con uova, pomodori, capperi e acciughe.

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