Ricetta: Insalata Californiana, Contorno a base di Riso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	795
Dessert	72
Antipasto	34
Contorno	28
Pollame	10
Carne	4
Pesce	4

Insalata Californiana

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Base Ricetta

Riso

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	80 G
	Fagioli Bianchi In Scatola	50 G
	Fagioli Rossi In Scatola	50 G
	Ceci In Scatola	60 G
	Cipolla (70 G)	1/2
	Peperone Verde (70 G)	1/2
	Peperoncino Piccante	1/2
	Pomodoro (100 G)	1
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Aceto Di Vino	1 Cucchiaio
	Tabasco	1 Goccia
	Sale	q. b.

Preparazione

Lessare e scolare il riso. Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci. Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola. Lavare e affettare le verdure. Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure. Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti. Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.

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