Ricetta: Insalata Colorata Estate, Contorno a base di Radicchio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	65
Primo	46
Antipasto	22
Pollame	7
Carne	3
Pesce	3

Insalata Colorata Estate

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Base Ricetta

Radicchio

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Insalata Romana	150 G
	Radicchio	150 G
	Insalata Riccia	150 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cl
	Aceto Di Vino Bianco (o Aceto Balsamico)	1 Cucchiaio
	Senape	1 Cucchiaio
	Pepe Bianco	q. b.
	Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime	2 Cucchiai
	Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime	2 Cucchiai
	Insalata Rucola (o Crescione)	2 Cucchiai
	Dragoncello Tritato	1 Cucchiaio
	Frutta Di Stagione Non Molto Matura (pesche, Mele, Albicocche, Pere, Frutti Di Bosco)	q. b.
	Sciroppo Di Cassis	1 Cucchiaio
	Semi Di Papavero	q. b.

Preparazione

Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.

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