Ricetta: Insalata Con I Fichi, Contorno a base di Fichi Neri, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	11
Contorno	5
Antipasto	4
Dessert	3
Bevande	2
Salsa	2
Pesce	1

Insalata Con I Fichi

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Base Ricetta

Fichi Neri

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fichi Neri Maturi	8
	Insalata Rucola	1 Mazzetto
	Salame Tipo Cacciatore	100 G
	Insalata Belga (indivia)	4 Cesti
	Olio D'oliva Extra-vergine	8 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	1 Spolverata
	Limone (succo)	1/2

Preparazione

Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l'insalata tagliandola a listarelle. Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti. Preparate il condimento emulsionando l'olio, il succo di limone e il sale. Condite l'insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato.

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