Ricetta: Insalata Di Calamari Crudi, Pesce a base di Calamaretti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	16
Primo	7
Antipasto	6

Insalata Di Calamari Crudi

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Base Ricetta

Calamaretti

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Calamaretti Piccoli	400 G
	Limoni (succo)	2
	Prezzemolo	1 Manciata
	Aglio	1 Spicchio
	Aceto Balsamico	Alcune Gocce
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare i calamaretti, privandoli della cartilagine trasparente e del beccuccio quindi metterli a marinare interi per circa 60 minuti nel succo di limone. Scolarli e trasferirli in un piatto strofinato con l'aglio. Condirli con sale, pepe, olio e alcune gocce d'aceto balsamico.

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