Ricetta: Insalata Di Ceci E Cozze, Pesce a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Insalata Di Ceci E Cozze

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ceci	500 G
	Olive Nere	100 G
	Cipolle	2
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Aceto Di Vino Bianco	1 Cucchiaio
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Cozze	1000 G

Preparazione

Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata. Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle. Tritare le cipolle e il prezzemolo e unirvi l'olio l'aceto, il sale e il pepe. Condire con questa salsa i ceci e le cozze e guarnire con le olive.

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