Ricetta: Insalata Di Legumi, Contorno a base di Fagiolini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	120
Primo	34
Antipasto	9
Pesce	3
Carne	1

Insalata Di Legumi

Stampa

Base Ricetta

Fagiolini

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Legumi Secchi (ceci, Fave, Fagioli)	500 G
	Pomodori	500 G
	Fagiolini	400 G
	Finocchi	500 G
	Cipolle	2
	Prezzemolo	q. b.
	Erba Cipollina	q. b.
	Olio D'oliva	6 Cucchiai
	Aceto Di Vino	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Dopo aver lasciato a bagno i legumi per 12 ore, cuocerli in poca acqua salata e lessare i fagiolini. Far raffreddare le verdure e scolarle bene. Affettare gli ortaggi, infine unire i legumi e i fagiolini. Sbattere energicamente l'olio con l'aceto, il prezzemolo e l'erba cipollina tritati finemente. Condire con questa salsa l'insalata e servire.

Stampa