Ricetta: Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola, Contorno a base di Pere, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	142
Antipasto	10
Contorno	10
Primo	7
Bevande	6
Pollame	4
Carne	3
Pesce	1
Salsa	1

Insalata Di Pere, Formaggio E Rucola

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Base Ricetta

Pere

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pere	4
	Formaggio Provolone Piccante E Formaggio Parmigiano	100 G
	Insalata Rucola	1 Mazzetto
	Basilico	Poco
	Mentuccia	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.
	Vino Spumante Secco	1 Bottiglia

Preparazione

Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti. Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia. Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto.

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