Ricetta: Purea Di Pere Con Pecorino Romano, Contorno a base di Pere, provenienza: Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	142
Antipasto	10
Contorno	10
Primo	7
Bevande	6
Pollame	4
Carne	3
Salsa	1
Pesce	1

Purea Di Pere Con Pecorino Romano

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Base Ricetta

Pere

Tipologia

Contorno

Origine

Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pere Mature	1000 G
	Formaggio Pecorino Romano	200 G
	Menta	Alcune Foglie

Preparazione

Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polpa. Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero. Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di menta e dei tocchetti di pecorino.

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