Ricetta: Arrosto Ai Semi Su Purea Di Patate, Carne a base di Vitellone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	37
Primo	2
Antipasto	2

Arrosto Ai Semi Su Purea Di Patate

Stampa

Base Ricetta

Vitellone

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bistecca Di Controfiletto Di Vitellone	1
	Cavolo Nero	1
	Patate	2
	Cipolla	1
	Semi Di Sesamo	q. b.
	Semi Di Papavero	q. b.
	Limone (succo)	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Passare il controfiletto di vitellone nei semi di papavero e di sesamo; marcare in padella a fuoco vivo, salare e pepare e finire la cottura al forno. Spadellare il cavolo a julienne in padella con olio e cipolla tritata, sfumarlo con acqua e portarlo a cottura; frullarlo con olio. Lessare le patate e condirle con olio e succo di limone.

Stampa