Ricetta: Arrosto Al Latte, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Pesce	1
Contorno	1

Arrosto Al Latte

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sottonoce Di Vitello	500 G
	Latte	50 Cl
	Patate	300 G
	Burro	20 G
	Alloro	2 Foglie
	Carota	1
	Sedano	q. b.
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati. Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora. Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora. Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.

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