Ricetta: Involtini Alla Maggiorana, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Involtini Alla Maggiorana

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Vitello	4 Fettine
	Formaggio Grana Grattugiato	60 G
	Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte	80 G
	Maggiorana	1 Manciata
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.

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