Ricetta: Involtini Di Prosciutto Con Mascarpone E Gorgonzola, Antipasto a base di Prosciutto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Antipasto	152
Primo	82
Contorno	45
Carne	28
Pollame	10
Salsa	5
Pesce	3
Dessert	1

Involtini Di Prosciutto Con Mascarpone E Gorgonzola

Stampa

Base Ricetta

Prosciutto

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Prosciutto Cotto	8 Fette
	Formaggio Gorgonzola	200 G
	Formaggio Mascarpone	50 G
	Insalatina	q. b.
	Cerfoglio, Origano E Timo Tritati	1/2 Cucchiaio
	Maggiorana, Finocchietto, Erba Cipollina	1/2 Cucchiaio
	Mandorle In Scaglie	1 Cucchiaio
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavorate in una ciotola il gorgonzola e il mascarpone, ottenendo un composto omogeneo. Spalmatelo su 8 fettine di prosciutto cotto, tagliate non troppo spesse, quindi arrotolatele su se stesse formando gli involtini. Spuntateli alle estremità e serviteli, in coppia, sistemati su un letto di insalatina fresca mescolata con un bouquet di erbe aromatiche, il tutto condito con poco olio, sale, pepe e scagliette di mandorle precedentemente tostate in forno.

Stampa