Ricetta: Involtini Di Verza (4), Contorno a base di Verza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Primo 25
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Antipasto 4
Pesce 3
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Involtini Di Verza (4)

Involtini Di Verza (4)

Base Ricetta

Verza

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Verza
1
Pomodori Pelati
300 G
Carne Tritata
150 G
Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G
Olio D'oliva Extra-vergine
q. b.
Aglio
1 Spicchio
Prezzemolo
q. b.
Peperoncino
q. b.
Sale
1 Pizzico

Preparazione

In una padella unta con olio, fate un soffritto con l'aglio e il peperoncino e, dopo pochi minuti aggiungetevi la polpa di pomodoro. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa un quarto d'ora. Nel frattempo lavate e mondate la verza, e immergetela per pochi minuti in acqua bollente. In una terrina posate la carne macinata, il parmigiano, il prezzemolo, e infine un pizzico di sale. Mescolate bene il composto, poi riempite con questo le foglie di verza. Distribuite gli involtini su una teglia da forno, ricopriteli con la salsa di pomodoro e infornate a 170 gradi.
 


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